昆士蘭台僑分享廚藝經驗
2017/04/14 15:04 布里斯本僑教中心提供 大洋洲
昆士蘭台僑分享廚藝經驗,暢談在澳經營台菜餐廳理念、調適與顧客口味。(布里斯本僑教中心提供)
昆士蘭台僑分享廚藝經驗,暢談在澳經營台菜餐廳理念、調適與顧客口味。(布里斯本僑教中心提供)

布里斯本僑教中心主任董幼文3月24日安排「料理。台灣」雜誌前總編輯暨台灣慢食協會理事長、中華飲食文化基金會顧問Griffith大學張玉欣博士專訪布里斯本元寶台菜餐廳負責人Andy陳冠宇,介紹招牌菜櫻花蝦米糕、芋泥鴨、台式赤肉羹與蛤蜊杏包菇絲瓜,暢談在澳經營台菜餐廳理念、調適與顧客口味。當日並有世界多元文化藝術協會榮譽會長于蘭芝僑務促進委員在座提供經營咖啡簡餐店的經驗,以及台灣宏觀電視特派員陳俊仰專訪報導。

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